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纪录片 历史
大陆
本片缀制于1976年。 1976年1月8日,周恩来总理一命呜呼。三天后,当总理的灵车驶经长安街,驶往八宝山的时间,都城百万人平易近自发地伫破在街旁,目送总理。新影的拍照师掉落臂事先“四人帮”的禁令,全程记载下了这一贵重的汗青时辰,并会同其余吊唁运动的记忆一同,制形成了「亲爱的周总理永久长存」（即「十里长街送总理」）。 本片于1977年公映时在天下起了伟大地惊动。北风寒冷的十里长街,记载下人们对总理的不尽怀念；时至本日,此片照旧魅力不减,网上有友人称：“每看一次都市泪如泉涌…… 周恩来（1898年3月5日—1976年1月8日）：江苏淮安人,字翔宇。伟大的马克思列宁主义者,党跟国度的卓著引导人,中国人平易近束缚军的开创人之一。! 1917年留学岛国日本。1920—1924年先后去法国跟德国勤工俭学。1922年参加中国共产党。1927年3月引导上海工人第三次武装叛逆掉掉落成功。1927年8月,引导了八一南昌叛逆。周恩来同道跟毛泽东同等道一同引导工农赤军成功实现二万五千里长征。1936年12月西安变乱产生,周恩来同道为我党全权代表,为促进抗日平易近族同一阵线作出了严重奉献。抗日战役时期,临时驻在公平易近党当局地点地武汉!重庆直接同一阵线任务并引导党在公平易近党统治区的任务。抗日战役成功后,1945年8月,跟毛泽东同道一同去重庆同公平易近党会谈。1946岁尾任中国人平易近束缚军总顾问长。1947年跟毛泽东同道一同转战陕北。 中华人平易近共跟国成破后,始终担负当局总理,曾兼任交际部部长,历任中共中心军委副主席!中心政治局常委跟中心委员会副主席；I976年1月8日9时57分在北京去世。 在长达五十多年的反动生活中,周恩来同道高举马克思列宁主义!毛泽东思惟的旗号,为中国人平易近束缚奇迹跟共产主义奇迹,经心全意,忘我地奉献出本人的所有,为党为人平易近树破了劳苦功高,博得了我国各族人平易近跟天下人平易近的无穷敬爱跟尊重。
蓝光/HD
纪录片
大陆
蓝光/完结
纪录片
英国
AdeeplyrevealingdocumentaryaboutSirAlexFerguson.Whilerecoveringfromabrainhaemorrhage,SirAlexrecountsdetailsofhislifeandcareertohisson,includinghislegendary26-yeartenureasmanagerofManchesterUnited.Thisisamovingstoryaboutthebondbetweenfatherandson,anexplorationofleadershipandmentaltoughness,andacelebrationofoneoffootball’sgreatestcareers.
蓝光/正片
蓝光/HD
纪录片
大陆
该片高度复原并片面回想了抗美援朝战役过程,具体报告了党中心艰苦决议,自愿军机密赴朝,历次严重战役,朝鲜休战会谈,自愿军凯旋返国等严重汗青变乱的全进程,以及部门自愿军英模!战役群体跟他们可歌可泣的豪杰业绩。 记录片以抗美援朝战役过程为叙事主线,初次全景!实在!威望地表露了决议内情跟汗青细节,充足展示了毛泽东与党中心鼠目寸光的政治伶俐跟策略眼力,高明卓著的军事盘算跟批示艺术；中朝两国国平易近并肩作战,用鲜血凝成的伟大战役友情；以及自愿军指战员在兵器设备处于相对优势的情形下,铸造出的伟大的抗美援朝精力,这一精力在中国厥后的社会主义反动跟社会主义建立中施展了伟大的感化,直到当初仍被广为歌颂。
蓝光/共20集,完结
剧情片
中国大陆
逾越明清两代!建成快要六百年的故宫,珍藏着包含「五牛图」「明朗上河图」在内的180多万件贵重文物。历经百年沧桑,这些人类独特的珍宝或多或少蒙上灰尘,破坏不胜。从故宫博物院建院那一天起,一代又一代文物修复师走入紫禁城的红墙,经由过程他们化腐败为神奇的能手,将性命的活气从新注入一件件文物之中。木器!陶瓷!青铜!漆器!钟表!织绣!字画,差其余文物有着差其余特征,也有各自修复的难点。而这些修复师们甘于寥寂,甘于平庸,在与文物的对话中当心翼翼感触着来自现代的幽微的脉搏。文物有魂魄,有性命,它们跟人类的心坎大美牢牢相连。当尘封的文物从新抖擞夺眼光荣之时,不该忘却那些平常而巨大的匠人所为之支付的艰苦。©豆瓣
蓝光/超清
记录片
中国大陆
蓝光/完结
意大利
马里奥（阿莱西奥博尼AlessioBoni饰）和尼古拉（卢伊吉洛肖卡LuigiLoCascio饰）是亲密无间的两兄弟，但是酷爱诗歌的马里奥却在考试中因为与教授意见相左而不及格，相反尼古拉投其所好的表现赢得了医学教授的好评拿到了高分。他们几个朋友相约去毕业旅行，但是马里奥却带来了另外一个不速之客——他从精神病院搭救出来受伤的女孩佐珍（杰丝敏特丽卡JasmineTrinca饰）。于是，兄弟俩决定陪她寻找亲人。在一片革命洪流之中，马里奥弃笔从戎，选择做警察，而尼古拉则漂泊异乡成为了精神科医生。佛罗伦萨的大水，让兄弟俩重逢，此时尼古拉已经和钢琴师朱莉安成为伉俪。而马里奥则对摄影师米雷拉一见钟情。他们的感情同样经受着社会动荡的考验……本片片长6个小时，通过讲述意大利一家人的悲欢离合，反映了意大利从1966年至2000年的社会巨变。...
蓝光/2023-11-1521:08:24
纪录片 剧情
韩国
Kwon Ji Yong is a full-length documentary that reveals the real Kwon Ji Yong AKA G-Dragon, the leader of one of the most successful K-pop bands in history, BIGBANG. As the camera follows him throughout his last solo tour before he heads to the military, never-before-seen intimate footage bears naked the inner struggles and the challenges of living under the microscope. (Source: BigBang's Youtube)
蓝光/HD
剧情,爱情,灾难
美国,墨西哥,澳大利亚,加拿大
1912年4月10日，号称“世界工业史上的奇迹”的豪华客轮泰坦尼克号开始了自己的处女航，从英国的南安普顿出发驶往美国纽约。富家少女罗丝（凯特•温丝莱特）与母亲及未婚夫卡尔坐上了头等舱；另一边，放荡不羁的少年画家杰克（莱昂纳多·迪卡普里奥）也在码头的一场赌博中赢得了下等舱的船票。罗丝厌倦了上流社会虚伪的生活，不愿嫁给卡尔，打算投海自尽，被杰克救起。很快，美丽活泼的罗丝与英俊开朗的杰克相爱，杰克带罗丝参加下等舱的舞会、为她画像，二人的感情逐渐升温。1912年4月14日，星期天晚上，一个风平浪静的夜晚。泰坦尼克号撞上了冰山，“永不沉没的”泰坦尼克号面临沉船的命运，罗丝和杰克刚萌芽的爱情也将经历生死的考验。
蓝光/HD
记录片
英国
Discovery频道行将独家播出全新系列节目,创造金氏天下记录的冒险家兼求生妙手艾德史塔佛再度上场,此次他要在「单挑荒原」开展一场全新的人体耐力最终磨练。在共分九集的节目中,艾德每一集将受困在差别的偏僻所在长达十天：婆罗洲!泰国!澳洲!波札那!委内瑞拉与罗马尼亚等地,他身上不食品!不饮用水,乃至连一把刀子也不。艾德身边只有拍照装备可用来记载他应付极其情况的实况,且看他的身心灵极限与应变才能怎样经由过程大自然的磨练。在Discovery频道系列节目WALKINGTHEAMAZON中,艾德实现了860天穿梭森林的豪举；接着他又在「单身在荒岛」中,身上只带了一部拍照机径自由荒岛上存活六十天。此次艾德又要在「单挑荒原」节目中再次挑衅,证实本人岂但能够在最险峻的情况中生活,更能在此中过得沉着得意,此次他再度只带着一部拍照机动身。「单挑荒原」节目中艾德所面对的杰出挑衅包含：「单挑荒原」各集简介婆罗洲「单挑荒原」起首离开婆罗洲,这是世上第三大!也是亚洲最大的岛屿,艾德在这里反抗终生面对最难题的磨练。这里食品稀疏,森林湿润的天气让生火难上加难。在无奈生火的情形下,他只能生吃多少只捉到的虾子跟螃蟹。这里的天气也开端对他的身材发生影响,脚上长出疼痛难受的寒带溃疡。然而艾德不会被击垮,最后他终于用原始的弓钻胜利生火。他渐渐驯服了险峻情况,透过特别的方法打鱼,艾德在分开婆罗洲森林时布满自负,他信任假若有须要,他能够临时栖身在这里。罗马尼亚艾德史塔佛史塔福被困在喀尔巴仟山脉,这是欧洲仅存多数的自然荒原之一,也是数百头凶悍棕熊的猎场。艾德一边当心警惕,一边反抗亲近零度的寒冷,还要跟严重的脱水症状格斗。艾德用一个原始圈套补到一头鹿,而且用鹿皮制造根本的衣物。艾德善用森林资本,像石器时期住在这些山区的人类先人一样渐渐演变。在短短十天内,艾德渐渐累积衣服!生火!栖身之以是及充分的食品。澳大利亚场景拉到澳洲西部伤害的海岸,在这里气温能够飙升到超越华氏100度,艾德尽力反抗炙热天气,用粘土掩护本人不被太阳晒伤,还施展创意做了一个水桶,让他能够把营地建在凑远洋岸与重要的食品起源四周,他的主食是贝类与甲壳类。他的双脚蒙受不了严重情况的熬煎,临时脱水乃至让他涌现幻觉。艾德必需不时防备被伟大湾鳄袭击,因而他试着捉鱼来弥补养分。波札那「单挑荒原」接着出征到波札那的奥卡凡哥三角洲,艾德要正面迎击非洲野活泼物。艾德在一小块乾地上安营,四周的水道里布满鳄鱼。随时都有狮子!花豹!大象跟河马的声响传来,因而艾德的重要之务就是生火自保。他的营地被狒狒入侵,它们想把艾德赶出本人的土地；别的艾德还跟河马正面比武。一场非洲风暴来袭,宣布旱季行将到来。当狩猎徒劳无功时,他采用冒险的作法,挑衅自非洲蜂巢中掏出蜂蜜。
蓝光/完结
记录片
英国
蓝光/完结
纪录片
英国
AnaffectionatelookbackatthemakingoftheclassicTVdramatisationofEvelynWaugh'sfamousnovel,BridesheadRevisited.Thedocumentary/tributefeaturescontributionsfromDerekGranger(Producer),JeremyIrons(CharlesRyder),AnthonyAndrews(SebastianFlyte),CharlesSturridge(Director),DianaQuick(JuliaFlyte),MichaelLindsay-Hogg(Director),JaneAsher(CeliaRyd...
蓝光/HD
剧情片
英国
亚马逊出品的酷玩乐队（Coldplay）纪录片《酷玩乐队：满脑子的梦想》曝光预告片。影片的拍摄横跨20年，曝光不少乐队成员年轻时和私下的珍贵画面。标题“AHeadFullofDreams”取自酷玩乐队的同名歌曲。
蓝光/HD
记录片
美国
随着美剧《绝命毒师》全五季完结，一段荧屏上的传奇之旅就此结束。尽管故事已经完结，然而精彩还在继续。日前，纪录片《绝不折中》以及剧集的第五季蓝光和DVD光碟在美国洛杉矶同步进行发售。当天，《绝命毒师》主创团队都悉数到场。男主角布赖恩·克兰斯顿和鲍勃·奥登科克、迪恩·诺里斯等纷纷现身，引来了影迷们的围观。据主创团队介绍，纪录片深度探索了最后一季《绝命毒师》。
蓝光/HD
剧情,科幻
英国
TheDoctorfacestheendofhislifeastheMaster'splanshurtleoutofcontrol.Withthesoundofdrumsgrowinglouder,andanancienttrapclosingaroundtheEarth,theDoctorandWilfmustfightalone.Butsacrificesmustbemade,andthedeadlyprophecywarns:"Hewillknockfourtimes."
蓝光/HD
纪录片
大陆
丝绸之路是现代欧!亚陆路运输的重要道路,除增进东!西贸易繁华外,在平易近族!宗教及文明交换方面也拥有重粗心义。 「丝绸之路」是岛国日本放送局NHK及中国中心电视台CCTV结合制造,摸索丝路的绚丽景不雅!历险故事!丝文明艺术及沿途国平易近生涯状态,与各人一同走进现代贯串欧!亚的要道。 因为此节目于20世纪70年月末拍摄,并于自1980年4月起至1984年9月,共播出了30集。 01. 长安古城 02. 黄可千里外 03. 戈壁艺廊 04. 黑水古城 05. 寻觅楼兰古园 06. 超出塔克拉玛干戈壁 07. 于阑-丝绸与玉石的绿洲 08. 火州吐鲁番 09. 天山火车之旅 10. 穿梭天山南路 11. 天马之乡 12. 两条通往帕米尔之路 13. 横越帕米尔 14. 帝王之路 15. 拉达克 16. 玄奘天竺天行 17. 骄阳下的伊朗南路 18. 戈壁与可兰 19. 走过巴路达 20. 从公路到湖泊 21. 穿梭大草原 22. 大宛天马 23. 粟特贩子 24. 撒马尔罕的辉煌光阴 25. 穿过卡拉库姆戈壁 26. 另一条丝路 27. 商旅西移 28. 土耳其策马者 29. 亚洲边境–丝城 30. 条条亨衢通罗马
蓝光/完结
记录片
英国
大侦探波罗作为阿加莎·克里斯蒂笔下最经典的角色经久不衰。这位小胡子侦探的扮演者大卫·苏切特将在本纪录片中独自展开一段探索之旅。在本片中，出演这位人尽皆知的大侦探近25年的大卫将深入发掘这一角色的历史及其独特魅力。依循书中线索，大卫为解开大侦探背后的谜团带我们来到比利时，看看比利时人是如何看待这一最负盛名的比利时角色。之后他重返不列颠，给观众们呈现他在出演这一标志性角色的最后岁月中的独家片段。
蓝光/HD
纪录片
英国
在其94年的人生里,他曾到访过地球上的每块大陆,摸索咱们星球上的荒原,并记载种种多样的异景。 当初,他第一次反思作为博物学家,终生中的决议性时辰以及所看到的天然界损坏性变更。 由天下天然基金会跟屡获殊荣的制造团队Silverback独特制造的这部影片,既是人类对天然影响的第一手材料,也是对先人的期许。 记录片因为COVID-19的微风行,而将天下规模的首映推迟到往年9月28日,随后会在Netflix上播出。
蓝光/超清
记录片
英国
蓝光/完结
纪录片 动画 战争
蓝光/完结
国语
王双破（牛振华 饰）是某地文明馆的代馆长,这个馆长一代就是很多多极少年,想升也升不上去,却也不其余变化。不意一天,来了新的文明馆长老马（雷恪生 饰）,这让王双破离正馆长的间隔更远了。新馆长老马原是个副乡长,王双破以为他是个土包子,内心非常不以为然,应用本人对文明馆人际关联熟 悉的上风,想方想法给老马出困难。经由多少轮比赛,老马终于被挤走,王双破又成了代馆长,再次受引导重用,岂料,螳螂捕蝉黄雀在后,秘书小阎（李强 饰）成了新一任馆长。王双破不情愿,再次跟小阎斗法,想将对方挤走,此次王双破还能如愿与偿吗！片子「背靠背,脸对脸」掉掉落第二届大先生片子节最佳故事片跟最佳男配角奖!东京国际片子节最佳男配角奖!第15届金鸡奖最佳导演跟最佳协作片奖!第14届香港片子金像奖十大华语片。
蓝光/2023-06-1723:24:26
记录片
中国大陆
「世间世」抗疫特殊节目摄制组,深刻红区,拍摄武汉与上海两地病区医护与患者们的鲜活故事跟危难之中激起的人道辉煌,力图精致出现疫情下的动听故事。3月31日,摄制组随上海援鄂医疗队返沪后,破即开端直接前期制造。历时两个多月,拍摄的逾三万分钟的素材,终极剪辑成6集共240分钟的记录片「世间世·抗击疫情特殊节目」。记录片承袭沉迷式记载,大主题!小切入,分为「红区」「邂逅」「脸庞」「雷神山旧事」「我要找到你」「我会陪着你」六个主题,用鲜活的叙事言语跟画面,展示面临严重突发大众卫惹变乱的时间,人类所表示出的勇气跟气力。前四集筹分别离于5月21日!22日!27日!28日在西方卫视晚间22 - 00播出。
蓝光/完结
剧情,爱情,家庭
意大利
马里奥（阿莱西奥•博尼AlessioBoni饰）和尼古拉（卢伊吉洛•肖卡LuigiLoCascio饰）是亲密无间的两兄弟，但是酷爱诗歌的马里奥却在考试中因为与教授意见相左而不及格，相反尼古拉投其所好的表现赢得了医学教授的好评拿到了高分。他们几个朋友相约去毕业旅行，但是马里奥却带来了另外一个不速之客——他从精神病院搭救出来受伤的女孩佐珍（杰丝敏•特丽卡JasmineTrinca饰）。于是，兄弟俩决定陪她寻找亲人。在一片革命洪流之中，马里奥弃笔从戎，选择做警察，而尼古拉则漂泊异乡成为了精神科医生。佛罗伦萨的大水，让兄弟俩重逢，此时尼古拉已经和钢琴师朱莉安成为伉俪。而马里奥则对摄影师米雷拉一见钟情。他们的感情同样经受着社会动荡的考验……本片片长6个小时，通过讲述意大利一家人的悲欢离合，反映了意大利从1966年至2000年的社会巨变。
蓝光/HD
记录片
日本
蓝光/完结
记录片
美国
本应当是第10季的一部门,停播期后的下半部门被莫名拆分红了第11季。2012年季首播日期是2012年3月25日,以下简介来自Wiki总集数本季集数题目刊行日期1791"DuctTapeIsland"2012.3.251802"Firevs.Ice"2012.4.11813"SquareWheels"2012.4.81824"SwingingPirates"2012.4.151835"BattleoftheSexes"2012.4.221846"DrivinginHeels"2012.4.291857"RevengeoftheMyths"2012.5.61868"BouncingBullet"2012.5.13SP189"MailbagSpecial"2012.5.2018710"BubblePackPlunge"2012.6.318811"DuelDilemmas"2012.6.1018912"HollywoodGunslingers"2012.6.17SP1913"JawsomeSharkSpecial"2012.8.1319014"TitanicSurvival"[43]2012.10.719115"TrenchTorpedo"2012.10.1419216"HailHijinx"2012.10.2119317"FrightNight"2012.10.2819418"MiniMythMedley"2012.11.419519"CannonballChemistry"2012.11.1119620"FoodFables"2012.11.18SP2021"ExplosionsAtoZ"2012.11.2519722"PlaneBoarding"2012.12.16（最后一集的播出时光是荷兰摸索频道的播出时光,在美外洋乡似乎不播出）
蓝光/完结
记录片
美国
一个由澳大利亚电视制造人PeterRees首创的DiscoveryChannel电视系列。他挖掘了主创的Jamie跟Adam二人组。这是一个记载片情势的电视系列剧,或许能够划到"揭密/迷信试验/绝技"一类。由掌管人Jamie跟Adam两工资不雅众揭穿/揭穿今世陌头巷尾传播的种种“神话”的机密。每一集的内容包括3个“神话”,内容包括种种互联网上的讹传,一些在社会上广为传播的伪“知识”,汗青变乱等等,但更多的仍是与好莱坞片子上罕见的一些镜头有关。好比：在加油站打手机究竟会不会激发爆炸；片子外面的人被一群强盗追杀,跳到水里就不会被枪弹打伤,这是否可托；传说中杀人不留陈迹的“冰枪弹”究竟是否可行；富兰克林的鹞子试验是否实在；人的啼声是否击碎玻璃；（像片子上那样）开枪是否把门锁打烂……等等。每期节目标最后会对每个“神话”标题给出“Busted（被揭穿）”!“Plausible（半真半假）”!“Confirmed（被证明）”三种评估。内容丰硕值得一看的一部剧集。
蓝光/完结
记录片
英国
BBC2017开年巨作——纪录片《荒野间谍（SpyintheWild）》。该片由BBC金牌纪录片大师JohnDowner和其团队出品，是『动物卧底』系列的又一次里程碑式力作。"SpyintheWild"uses34realisticanimatroniccreatures,equippedwithUHDcamerastoobservewildlifeactivityfromcloserthaneverbefore.Theamountofworkandtimethatwentintothisprojectisquiteremarkable.ThecameraswerebuiltspecificallyforthisprojectbyfilmmakerJohnDownerandhisteamatJohnDownerProductions.TherawstatsbehindtheproductionofSpyintheWildareenoughtomakeyoureyeswater.Thecrewcovered330,000milestravellingto31locationsin21countries,stretchingfromtheArctictotheAntarcticandallplacesinbetween.SpyintheWildtookthreeyearstoshoot,over800filmingdays.Thecrewcapturedmorethan8000hoursofmaterial,andeveryhour-longprogrammeisdistilledfrom1250hoursoffootage.
蓝光/完结
剧情片
大陆
《平衡》是近几年来国内比较优秀的纪录片，一部现实主义作品，作者彭辉用了3年时间来记录，又浓缩在70分钟内播出，使大家感受到了时间空间和事件的震撼力，这是时空张力和对客观再现的综合表现。此片获得中国电视纪录片的最高奖项：金鹰奖最佳长篇纪录片奖。全片没有一句解说词，这在其他纪录片中是不多见的。而事实上，在这部纪录片中，解说词也是多余的。开头为我们展现了广袤的青藏高原，接着是巍巍的昆仑山脉，最后出现在屏幕上的是“可可西里”无人区，也就是本片拍摄地点。奔跑着的藏羚羊，滑翔着的斑头雁，寥寥几笔为观众点出了这个世界第三大无人区，野生动物的天堂，更是藏羚羊家园的“可可西里”。以此作为之后片中表现“西部野牦牛队”保护藏羚羊及其他种种问题设下铺垫。没有多余的画面与解释，简洁有力而大气。片中使用了少量音乐，大多是自然音响。风声贯穿全片，在平均海拔5000米的高原上，即便用了防风罩，依然抵不住肆虐的大风，真实直接地表现了西部野牦牛队的工作环境。在环保主义者杨欣过生日片段中，大家为他学唱生日歌也是自然音响之一，毫不粉饰的音响带来了体现情感的最佳效果。主人公扎巴多杰坐在卓乃湖前对着镜头讲述。他让我们知道了“索南达杰”，西部工委第一任队长，同18名盗猎者搏斗而牺牲。因此，扎巴多杰自愿请命成为“西部野牦牛队”队长，来到可可西里进行艰苦的工作。片中引用了故事片《索南达杰》的片断，把现实中索南达杰牺牲时，冻僵的躯体仍保持着握枪姿势的情形同演员再现的情形一同展现给观众，带来更大的震撼。这也是片中的一个亮点，对观众来说，会牢牢记住这一细节。除此之外，片中还引用了一些资料，例如，偷拍的藏羚羊绒围巾交易现场、5000美金一条、800公斤羊绒来自中国等数据增强了作品的表现力，强调了“反盗猎”的必要性。也突出“平衡”这一主题。导演彭辉也是幸运的，因为扎巴多杰本人就是个具有相当震撼力的人物，并且善于表达，他的个人魅力足以打动每个人。在镜头前，他毫不掩饰，非常直接自然地表达一切，对盗猎者强烈的愤慨，对政府某些官员的指责，对自己工作的执着。很多信息是通过扎巴多杰的表述传达给观众，这是此片很重要的一个构成部分。
蓝光/HD
记录片
中国大陆
分集先容「舌尖上的中国」为中心电视台重点名目,共七集。主题环绕中国人对美食跟生涯的美妙寻求,用详细人物故事串联起中国各地美食生态。第一集：天然的馈 赠作为一个美食家,食物的美妙味感虽然值得玩味,然而食物是从那里来的！毫无疑难,咱们从大天然中掉掉落全部的食物,在咱们走进厨房,走向餐桌之前,先让咱们归来天然,看看她给咱们的最初的奉送。本集将拔取生涯在中国境内一模一样的地舆情况(如大陆!草原,山林,盆地,湖泊)中的拥有代表性的自我!家庭跟群落为故事配角,以及因为天然情况的伟大差别(如干旱,湿润,炎热,寒冷)所带来的一模一样的饮食习气跟生涯方法为故事配景,展示大天然是以怎么差其余方法付与中国人食物,咱们又是怎样与天然协调相处,从而懂得活着代相传的传统生涯方法中,经由过程种种差其余门路获取食物的故事。第二集：主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要起源。从太古时期赖以果腹的天然谷物到现在人们餐桌上丰富的!让人垂涎三尺的美食,一个奇光异彩!变更多真个主食天下出现在你眼前。本集侧重描写差别地区!差别平易近族!差别面貌的有关主食的故事,展示人们对主食的样貌!口感的寻求,处置跟加工主食的伶俐,以及中国人对主食的深挚情绪。第三集：转化的灵感腐乳!豆豉!黄酒!泡菜,都有一个独特点,它们都拥有一种芬芳浓烈的特别风味。这种滋味是人与微生物联袂奉献的结果。而这种手段被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上灵敏的直觉,打造了一个食物的新地步。要到达让食物转化成美食的地步,这此中要跨越阻碍,要营建前提,要掌握机遇,要阅历挫败,从而由“吃”激起出最大的伶俐。第四集：时光的滋味腌制食物,风干晾晒的干货,以及酱泡!冷冻等是中国汗青最为长远的食物保留方法。时至本日,中国人仍然对此类食物爱好有加。本集波及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等差别食物保留办法,展示以此为基本跟原资料的种种中国美食。储藏食物重新近的保留食物便利携带开展到人们对食物滋味的一直寻求,保鲜的技巧中蕴涵了中国人的伶俐,出现着中国人的生涯,同时“腌制发酵保鲜”也包含有中国人的情绪与文明意象,如对家乡的怀念,心坎长时光包含的某种情绪等等。第五集：厨房的机密与东方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文明比拟,中国的菜肴更讲求色!香!味!形!器。而在这一系列意境的追赶中,中国的厨师个个都像把戏巨匠,都能把“水火交攻”的花招玩到如火纯青的田地,这是8000年来的修炼。咱们也在这漫长的进程中阅历了煮!蒸!炒三次主要的奔腾,他们独特的实质无非是水火关联的调控,而至当代界上理解蒸菜跟炒菜的平易近族也仅此一家。本集将主要透过与拥有精深美食技能的人有关的故事,一展中国人在厨房中的特技。第六集：五味的折衷中国饮食素有“味”是魂魄之说。差其余原资料,差其余调味品,差其余调制手段,差其余调味巨匠,引领食物到达愈加甘旨的地步。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经由中国人的经心烹调制造,出现了差其余味型与气质。本集要探索中国人烹制种种口胃所需差别调味料,展示丰硕的调味料的制造工艺,解密中国人高明的调味技巧。10个故事,波及川!鲁!粤!淮扬四大基本菜系跟新疆!云南等有代表性的地区美食,经由过程展示丰硕多彩的烹调文明,报告当下中国人的实在生涯,抒发他们的实在情绪。第七集：咱们的原野作为最后一集,本集将率领不雅众实现一个归来——从餐桌归来大地。以餐桌上的美食为动身点,继而将视线投向出产出种种美食原材的广袤原野,探索美食的起源,它们是怎样被人类以种种方法培养出来,并凸起表现生态环保的农业出产方法,恰是如许的方法能力为美食供给至关主要的品德保障——优秀跟干净。这一集在出现中国美食多样性!地区差别性跟农业多样性的样貌同时,报告了中国工资了食物适应天然!改革天然的故事。
蓝光/共7集,完结
记录片
美国
一个由澳大利亚电视制造人PeterRees首创的DiscoveryChannel电视系列。他挖掘了主创的Jamie跟Adam二人组。这是一个记载片情势的电视系列剧,或许能够划到"揭密/迷信试验/绝技"一类。由掌管人Jamie跟Adam两工资不雅众揭穿/揭穿今世陌头巷尾传播的种种“神话”的机密。每一集的内容包括3个“神话”,内容包括种种互联网上的讹传,一些在社会上广为传播的伪“知识”,汗青变乱等等,但更多的仍是与好莱坞片子上罕见的一些镜头有关。好比：在加油站打手机究竟会不会激发爆炸；片子外面的人被一群强盗追杀,跳到水里就不会被枪弹打伤,这是否可托；传说中杀人不留陈迹的“冰枪弹”究竟是否可行；富兰克林的鹞子试验是否实在；人的啼声是否击碎玻璃；（像片子上那样）开枪是否把门锁打烂……等等。
蓝光/完结
记录片
美国
一个由澳大利亚电视制造人PeterRees首创的DiscoveryChannel电视系列。他挖掘了主创的Jamie跟Adam二人组。这是一个记载片情势的电视系列剧,或许能够划到"揭密/迷信试验/绝技"一类。由掌管人Jamie跟Adam两工资不雅众揭穿/揭穿今世陌头巷尾传播的种种“神话”的机密。每一集的内容包括3个“神话”,内容包括种种互联网上的讹传,一些在社会上广为传播的伪“知识”,汗青变乱等等,但更多的仍是与好莱坞片子上罕见的一些镜头有关。好比：在加油站打手机究竟会不会激发爆炸；片子外面的人被一群强盗追杀,跳到水里就不会被枪弹打伤,这是否可托；传说中杀人不留陈迹的“冰枪弹”究竟是否可行；富兰克林的鹞子试验是否实在；人的啼声是否击碎玻璃；（像片子上那样）开枪是否把门锁打烂……等等。
蓝光/完结
